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Casa Ermelinda Freitas Brut - Vinho Espumante

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0012
Fernão Pires, Arinto
Casa Ermelinda Freitas, Península de Setúbal
750
Stock Icon
6,11 €
Desde: 6 uni. 5,99 €
Desde: 12 uni. 5,88 €
Espumante Bruto

D.O. Palmela
Castas: 85% Fernão Pires, 15% Arinto
Colheita: Finais de Agosto
Origem: Vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela.
Solo: Podzolizado de areias e arenitos
Clima: Mediterrânico-continental

Vinificação
Ligeira fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 16- 18º C. Segunda fermentação realizada em garrafa segundo o método champanhes, seguida de um estágio mínimo de 9 meses em garrafa.Aconselha-se Guardar Durante 5 anos.

Notas de Prova
Vinho de cor amarelo brilhante, frutado, a lembrar citrinos e frutos tropicais. Boa estrutura e boa acidez que lhe dá frescura e longevidade. Final de boca a lembrar o fruto, fresco e agradável.

Teor Alcoólico: 12 º vol.
Acidez Total 5.62 g ácido tartárico/dm³
pH: 3.05
Açúcar Residual: 6.3 g/dm³

Temperatura de consumo 8 a 10º C

Pratos recomendados: Ideal como aperitivo ou a acompanhar carnes gordas.
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