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Matua Valley Pinot Noir - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1218
2014
Pinot Noir
Matua Valley, Auckland
750
Stock Icon
13,42 €
Desde: 6 uni. 13,15 €
Desde: 12 uni. 12,89 €
Notas do Produtor:
Este texto foi obtido por tradução automática, pode conter incorrecções.
Região : Central Otago, Nova Zelândia
Vintage: 2007
Blend: Pinot Noir 100%
Teor de álcool %: pH
14% vol: 3,5
Açúcar Residual : 1,3 g / l
Acidez Total : 6,2 g / l
engarrafada: 18.03.08
Viticultura : o tempo pré Boa safra resultou na formação da cultura média para a safra de 2007. Leve para aquecer as condições que levaram à colheita resultou em melhor estado de maturação e desenvolvimento do sabor ideal. As parcelas de frutas para este vinho foram adquiridos dois vinhedos localizados em Rapaura Road no chão
Vale Wairau. Ambas as vinhas foram treinados para uma bengala duas vertical atirar posicionado latada, cultivadas em solos rochosos fina e incluiu os clones Pinot Noir de 667 e 777
Vinificação . A mão de uvas colhidas e processadas na adega localizada a poucos minutos abaixo da estrada. A fruta estava frio embebido em fermentadores topo aberto antes da fermentação para extrair a cor, sabor. leveduras indígenas foram utilizadas para a fermentação e uma vez concluída, as parcelas individuais permaneceram na pele por até duas semanas. Ao pressionar os vinhos foram transferidos para novos e experientes barricas de carvalho francês para completar a fermentação maloláctica e maturação. Este vinho permaneceu em borras de leveduras de fermentação maloláctica e foi agitado quinzenais para aumentar a sensação de boca, e criar um vinho complexo, com sabores de carvalho bem integrados notas
Winemaker's . Cereja cor vermelho brilhante, o nariz apresenta ameixas frescas e aromas florais de violeta. O paladar é concentrado e frutados, com caracteres de frutos vermelhos maduros e uma textura sedosa Pinot macio; um excelente exemplo de Marlborough Pinot Noir
Cellaring:. Este vinho é apropriado para o consumo agora ou com a correta cellaring continuará a desenvolver características mais maduro até 2012
Winemaker:. Sarah Heyward

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