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Matua Valley Sauvignon - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1219
2015
Sauvignon Blanc
Matua Valley, Auckland
750
Stock Icon
13,42 €
Desde: 6 uni. 13,15 €
Desde: 12 uni. 12,89 €
Notas do Produtor:
Este texto foi obtido por tradução automática, pode conter incorrecções.
Região: Hawkes Bay, Nova Zelândia
Vintage : 2008
teor de álcool %: 13% vol
pH: 3,12
: 9.1g
/ l Acidez Total : 7.7g / l
: 10.07.07
Viticultura : A vindima de 2008 na Baía de Hawkes foi um desafio para ambos os viticultores e vinicultores. decisões de colheita e vinificação foram fundamentais para a criação deste novo e varietal Hawkes Bay Sauvignon Blanc. Vinhas de toda a região Hawkes Bay foram selecionados para esta mistura, as vinhas eram de diferentes idades e todas as videiras foram treinados para atirar posicionamento vertical
Vinificação . Vineyard parcelas foram colhidas máquina, prensadas e frio resolvida por 24-48 horas. Eles foram, então, montado fora sólidos para produzir suco, clara e limpa para a fermentação. parcelas de vinha individuais foram então fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável, utilizando uma variedade de cepas de leveduras neutro e aromáticos selecionados especificamente para melhorar os caracteres individuais de cada vinhedo. fermentação Post, as parcelas foram selecionadas e misturadas para criar um vinho que seja varietal e expressivas da região da Baía Hawkes notas
Winemaker's . Pale palha / cor verde, com personagens animadas floral e flor e um aroma de maçã verde na base do nariz. O paladar é redondo e cheio de personagens zesty citrinos que saem da boca limpa e fresca. Bebida agora como um refrescante clássico Hawkes Bay Sauvignon Blanc estilo
Cellaring :. Para ser consumido agora, como um refrescante clássico Hawkes Bay Sauvignon Blanc estilo. No entanto, irá desenvolver personagens mais maduros até 2010
Enólogo: Peter Munro.

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