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Baron de Chirel Reserva - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D93085
Marques de Riscal, Rioja
750
Stock Icon
61,76 €
Desde: 6 uni. 60,53 €
Desde: 12 uni. 59,30 €
BARÓN DE CHIREL - Vinho Tinto
Notas do Produtor 1996 (Tradução automática)

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOC Rioja
REGIÃO: La Rioja
PAÍS DE ORIGEM: Espanha
CASTAS: Tempranillo

VINIFICAÇÃO
O vinho Barón de Chirel apareceu em 1986 como resultado de experimentações a partir de uma selecção de uvas de vinhas muito velhas, entre 80 e 110 anos, com rendimentos muito baixos e qualidade muito alta. A partir dos resultados destes ensaios um novo estilo de vinho nasceu, o precursor do que poderia ser chamado de "nova era" vinhos de Rioja. Este vinho é produzido em uma escala muito limitada, e apenas nas melhores safras, quando se pode expressar todo o carácter da vinha, o terroir e da variedade, reunidos em um todo harmonioso. A partir da colheita de 1995, Riscal selecciona as uvas para este grande vinho com a mão, com a instalação de mesas de triagem. Riscal foi a primeira adega em Espanha a introduzir este método, estabelecendo um marco na produção de vinhos tintos finos de qualidade. Barón de Chirel sofre fermentação a temperatura controlada de 26ºC em cubas de carvalho Allier de baixa capacidade. Depois, a fermentação malolática ocorre em barris de carvalho Allier finos. O envelhecimento vai durar entre 18 a 24 meses, dependendo das características de cada colheita. Quando isso for concluído, o vinho é engarrafado e, posteriormente, é deixado para arredondar por não menos de dois anos antes de ser libertado para venda.

CONDIÇÕES DE CRESCIMENTO
Outono quente com quase nenhuma geada e muito pouca chuva. Com a chegada do Inverno o clima teve uma reviravolta trazendo uma série de precipitações abundantes (algumas em forma de neve) e geadas que chegou tão baixo quanto 9ºC abaixo de zero. Brotação começou por volta de 15 de abril, mês que viu um aumento acentuado nas temperaturas a quase níveis de Verão, que fizeram evoluir rapidamente o vinhedo. Veraison começou em 30 de julho. O verão foi extremamente seco e não choveu até a segunda quinzena de setembro, onde choveu moderadamente (15 litros/m2). A colheita começou em 27 de setembro. A colheita resultante era anormalmente elevada em teor alcoólico provável e compostos associados a cores. O ciclo de crescimento total foi de 205 dias. A D.O. Ca classificação Rioja: Excelente.

NOTAS DE PROVA
Uma cor de cereja escura, animada, com poucos sinais de evolução. Intensidade aromática alta em que os aromas torrados e picantes do carvalho francês predominam, juntamente com frutos maduros escuros. Na boca, é fresco e suave, com taninos suaves, polidos em que a madeira não é muito intrusiva. Complexo e elegante, com um final longo e equilibrado.