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Ruffino Libaio Chardonnay - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1548
2006
Chardonnay
Ruffino, Tuscania
750
Stock Icon
8,96 €
Desde: 6 uni. 8,79 €
Desde: 12 uni. 8,62 €
Notas do Produtor:
Este texto foi obtido por tradução automática, pode conter incorrecções.
VINHAS:
Local de produção: principalmente a partir das vinhas da Herdade perto de La Solatia Monteriggioni
Solos:. Terrenos montanhosos do Plioceno eo Holoceno origem com cal e argila do solo, textura rica em rocha calcária com o rock travertino abundante
Microclima:. verões secos, sem temperaturas excessivamente altas e um tanto invernos suaves, com chuva constante
Altitude:. 190/250 metros acima do nível do mar
Aspecto:. variável. A exposição é geralmente vinha sudoeste sistema
Crescer:.. Cordon treinados e estimular podadas
densidade Vinha: 4000/5000 plantas por hectare
Idade das vinhas: novas vinhas com sistemas modernos de treinamento plantadas durante os anos noventa
Vinificação e ENVELHECIMENTO
Colheita: libaio é um Chardonnay criado por selecionar cuidadosamente as melhores uvas. A colheita ocorreu na primeira quinzena de setembro.Uva rendimento por hectare: 8 toneladas
Fermentação:. As uvas são desengaçadas, esmagadas e levemente pressionado. Após a remoção do mosto das borras de 12/14 horas a 10 ° C, o mosto começa a fermentar com o uso de leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica ocorre em 16/18 ° C, em cubas de aço inox com temperatura controlada e dura 14 dias em média. O vinho é, então, deixou de vencimento em
o fermento de um mês, período em que as borras são movidas duas vezes por semana
Envelhecimento:. O vinho repousa em cubas de aço inoxidável, mantidos a 16 º C até ao engarrafamento <. BR> Teor de álcool: 13% vol
. SENSORIAIS PROPRIEDADES
Cor: amarelo palha com tons esverdeados
Aroma: Citrinos e sálvia, maçã de ouro e de pedra são apenas algumas das muitas notas que se encontram no bouquet refinado e amplo de libaio 2006, um corpo médio, elegante Chardonnay unoaked
perfil de Prova:. fresco e frutado, libaio 2006 revela uma surpreendente profundidade no palato. As notas frutais de maçã e abacaxi são enriquecidos por sugestões mineral refinado e uma textura cremosa atraente. O sabor é perfumado e de longa duração, com um toque sutil de crosta de pão.

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