pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Procurar

Grão Vasco Dão - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0691
2013
Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Grão Vasco, Dão
750
Stock Icon
3,60 €
Desde: 6 uni. 3,54 €
Desde: 12 uni. 3,47 €

Grão Vasco Dão Tinto

Designaçâo de origem
Regiâo: Dão
País de origem: Portugal
Enólogo: Manuel Vieira
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira

O Vinho
Grão Vasco Dão Tinto é um vinho leve e elegante que alia o perfil e sabor clássico dos vinhos tintos do dão à enorme versatilidade do consumo diário. Grão Vasco é uma marca de referência que proporciona o sabor dos autênticos vinhos portugueses com a facilidade acrescida de uma escolha multi-regional.
 
Notas de Prova
Grão Vasco Dão Tinto é um vinho de cor vermelho rubi de média intensidade e a nível aromático uma prevalência de aromas primários oriundos das uvas com que é elaborado, como a ameixa e a cereja preta, com algumas notas balsâmicas. Na boca é um vinho de grande elegância e suavidade, revelando uma boa e fresca acidez, taninos suaves e redondos, e um aroma de boca de média intensidade onde prevalece a fruta. Daqui resulta um conjunto notoriamente equilibrado, com um final limpo e de persistência média.

Vinificaçâo
Após um desengace prévio das uvas, seguiu-se um esmagamento suave, sendo as massas conduzidas por gravidade para cubas de fermentação em aço inoxidável com controle automático de temperatura e remontagem. A fermentação durou cerca de 5 dias, durante os quais o vinho foi sujeito a várias remontagens por bomba para extrair suavemente os aromas e os compostos fenólicos das películas. Após este processo, ele foi retirado para cubas de armazenagem, e as massas prensadas em prensas pneumáticas de modo a extrair com suavidade o vinho aí contido.

Maturaçâo
O Grão Vasco Dão Tinto após a fermentação maloláctica, estagia em depósitos de inox até ao engarrafamento, que é feito faseadamente de maneira a manter a frescura do lote, passando depois por um periodo variável de estágio em garrafa antes de ser comercializado.

Guardar
A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Servir
Deve ser servido entre 14ºC-16ºC.

Desfrutar
Grão Vasco Dão Tinto é um vinho muito versátil, ideal para acompanhar pratos ligeiros, em particular carnes frias, queijos e alguns pratos de peixe.

Detalhes Técnicos
Álcool: 13%
Acidez Total: 4,9 g/l (ácido tartárico)
Açúcar: 2,1 g/l
pH: 3,73

  Produtos Relacionados