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Vinha Padre Pedro - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1653
2014
Arinto, Viognier
Casa Cadaval, Tejo
750
Stock Icon
5,11 €
Desde: 6 uni. 5,01 €
Desde: 12 uni. 4,92 €
Padre Pedro Red

Produtor: Casa Cadaval – Investimentos Agrícolas, S.A.
Enólogo: Rui Reguinga
Classificação: Vinho Regional Ribatejano
Tipo: Branco
História: A tradição de produção de grandes vinhos existe na Casa Cadaval desde 1648

Notas de Prova
Aspecto: Cor citrina brilhante
Nariz: Aroma frutado intenso com notas de frutos tropicais
Paladar: Suave e equilibrado com final refrescante

Recomendações
Serviço: Servir entre 10 e 12ºC
Consumo: Ideal como aperitivo, acompanha bem pratos de peixe e marisco ou saladas
Longevidade: 2 a 3 anos
Conservação: Local escuro e fresco na posição horizontal

Viticultura
Clima: Mediterrânico
Solo: Franco-arenoso
Castas: Arinto (60%), Viognier (40%)
Área da vinha: 3 ha
Sistema de poda: Cordão Royat Bilateral
Idade média da vinha: 5 anos
Produção média: 6 ton/ha
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação
Processo de vinificação: Desengace total. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 16ºC
Maturação: 3 meses em garrafa

Análise
Álcool: 12,5 %
pH: 3,26
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