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Alabastro - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0815
2014
Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez
Quinta da Terrugem, Alentejo
750
Stock Icon
3,94 €
Desde: 6 uni. 3,86 €
Desde: 12 uni. 3,80 €
Alabastro Tinto

Alentejo
Cor: Tinto
Grau: 14% vol.
Castas: Cabernet Sauvignon, Aragonez and Trincadeira Preta
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC.

Vinificação
Fermentação durante cerca de 6 dias em cuba de inox à temperatura de 25ºC. Este vinho foi produzido na Quinta da Terrugem em Borba. A totalidade das uvas é originária da nossa propriedade. As uvas foram transportadas em pequenos recipientes de inox. Após desengace total receberam de imediato um choque térmico que lhes regulou a temperatura para os 25ºC.

Notas de Prova
Cor rubi. Aroma intenso mas jovem, dominado por nuances de groselha e amoras. Na boca é suave, com uma ligeira acidez final bastante equilibrada que lhe confere frescura.

Gastronomia
Ideal para acompanhar com carnes grelhadas, pratos de bacalhau e queijos frescos.

Acondicionamento
As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. O local de armazenamento, deve garantir:
- uma temperatura que ronde os 10º-12º
- com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos
- deve permitir a disposição das garrafas deitadas
- ausência de oscilações ou vibrações
- ausência de odores desagradáveis
- as garrafas devem estar ao abrigo da luz
- a humidade relativa deve ser elevada.
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