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Malhadinha - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0825
2015
Chardonnay, Arinto, Viognier, Alvarinho
Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo
750
Stock Icon
24,57 €
Desde: 6 uni. 24,08 €
Desde: 12 uni. 23,59 €
Malhadinha Branco

Especificações Técnicas

Região: Alentejo / Albernôa
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Branco
Castas: Chardonnay e Arinto
Tipo de Solo: Xistoso

Vinificação

A colheita da uva ocorreu manualmente pela madrugada. As uvas foram transportadas até à adega em caixas de 12 Kg. Na adega procedeu-se a uma selecção rigorosa das uvas que depois foram desengaçadas e prensadas muito suavemente. Fermentaram em barricas novas de carvalho francês e aí ficaram até aos seus 7 meses de idade. Durante esse período realizou-se batônage.Todo o processo de vinificação do Malhadinha branco aconteceu a temperatura controlada entre os 10-14ºC.

Notas de Prova

O Malhadinha tem o aroma rico com fruta madura a surgir bem integrada na madeira conferindo uma complexidade bastante agradável. Na boca está bastante fino mantendo a complexidade entre a tosta e a fruta. A boa acidez mantém tudo num equilíbrio elegante.

Análise

Teor Álcool: 14,5% Vol.
Acidez Total: 5.0 g/l em ácido tartárico
PH: 3.4

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