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Esporão Duas Castas - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0869
2015
Arinto, Gouveio
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
8,26 €
Desde: 6 uni. 8,10 €
Desde: 12 uni. 7,94 €
DUAS CASTAS

Filosofia
O desafio para os enólogos de encontrar duas castas que nesse ano apresentam a maior empatia e em conjunto produzem um perfil de vinho complexo e distinto.

Ano de Colheita
Intempéries e oscilações da temperatura e humidade fora de época resultaram em baixa produção. O Verão ameno, com as noites bastante frescas proporcionou uvas de boa qualidade.

Viticultura
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilo-arenosa. Idade das Vinhas: 6 anos.

Castas
Viosinho, Semillon.

Vinificação
Prensagem dos cachos inteiros em prensa pneumática, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox a 14ºC, estágio sobre as borras finas, filtração.

Estágio
Em cubas de inox, sobre as borras finas.

Informação técnica Álcool / Volume:
14% Acidez

Enólogos
David Baverstock e Sandra Alves.

Cor
Aspecto límpido, cor citrina.

Aroma
O aroma intenso salienta a flor de laranjeira e a relva fresca, acompanhadas pelas notas de ameixa branca e as toranjas maduras.

Palato
O paladar é cremoso e envolvente, com delicados apontamentos citrinos, e um final fresco e persistente.
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