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Vinha Da defesa - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0880
2015
Arinto, Antão Vaz, Roupeiro
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
5,34 €
Desde: 6 uni. 5,25 €
Desde: 12 uni. 5,15 €
Defesa do Esporão - Vinho Branco
Notas do Produtor 2015

Castas
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro.

Filosofia
Com um estilo contemporâneo e perfil elegante e intenso, estes vinhos mostram o caracter de talhões seleccionados e bem definidos na Herdade.

Vinificação
Desengace, choque térmico, prensagem, decantação do mosto, inoculação com leveduras seleccionadas, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Ano de Colheita
O inverno muito seco e as temperaturas acima da média na primavera e verão, determinaram o início adiantado da vindima. Apesar das temperaturas elevadas, não houve calores extremos e durante a vindima o tempo manteve-se seco proporcionando uma qualidade notável das uvas, que se traduziu em vinhos de aromas frutados, intensos e persistentes.

Álcool
13,5%.

Notas de Prova
Aspecto límpido, cristalino. Aroma citrino, com notas de toranja e alguma pera fresca, num conjunto intenso e harmonioso. Apresenta um sabor rico e elegante, frutado, equilibrado e persistente.

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