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Aveleda Reserva da Familia Bairrada - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0883
2014
Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical
Quinta da Aveleda, Bairrada
750
Stock Icon
9,81 €
Desde: 6 uni. 9,62 €
Desde: 12 uni. 9,44 €
Reserva da Família

Especificaçôes Técnicas
Região: Bairrada - Portugal
Tipo: Branco
Castas: Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay e Bical, de vinhas velhas
Solos: Argiloso
Enólogo: Manuel Soares

Vinificação
“Terroir” reconhecido historicamente pela sua elevada apetência para a produção de vinhos de alta qualidade, a Quinta da Aguieira situa-se na região da Bairrada. Depois de uma criteriosa seleção na vinha, as uvas oriundas das melhores parcelas da Quinta da Aguieira são suavemente prensadas a baixa pressão. O Chardonnay fermenta em barricas de carvalho Francês de um ano. As castas Maria Gomes, Cerceal e Bical fermentam em cuba inox a temperaturas controladas, de modo a preservar a sua frescura e aromas primários de cada casta. Segue-se um estágio de 6 meses em borras finas em barrica para depois se efetuar o lote do Reserva da Familia. Antes do engarrafamento, o vinho é filtrado e estabilizado.

Notas de prova
O Reserva da Família apresenta uma cor dourado claro e um suave brilho. Fruto da proximidade das vinhas ao oceano Atlântico, este vinho possui uma frescura exemplar. O solo, de composição argilo-calcárea, e o baixo rendimento por planta, transmitem-lhe uma complexidade e concentração únicas, que são completadas com os aromas bem fundidos das barricas de carvalho francês, nas quais o Chardonnay fermenta e estagia durante 6 meses.

Como servir
Deve ser consumido a uma temperatura de 8ºC.

Graduação Alcoólica
13% Vol.
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