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Beyra Superior - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0077
2013
Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
13,49 €
Desde: 6 uni. 13,22 €
Desde: 12 uni. 12,96 €
BEYRA Superior - Vinho Tinto
Notas do Produtor 2013

Castas
Tinta Roriz (70%),Jaen/Mencia (20%),Touriga Nacional (7%) e Rufete (3%).

Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente com mais de 40 anos de idade em solos de xisto. Seleccionamos as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.
Vinificação
Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 - 26ºC durante 7 dias com maceração suave.
Estágio durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3.

Notas de Prova
Grande concentração, muito fresco, o lote deu origem a um aroma muito complexo onde se conjugam harmoniosamente as notas de barrica que adicionam complexidade às especiarias, aos frutos pretos, ao alcaçuz, às violetas num conjunto que promete melhorar em garrafa ano após ano. Complexidade, aroma muito concentrado, vigoroso e estruturado na boca com uma textura espessa a denotar uvas criadas com stress.
Antes de o beber decante-o, disfrute-o com pratos de carne fortes, caça e ou queijos fortes.

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