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Framingham Classic Riesling - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5009
2013
Riesling
Framingham, Marlborough
750
Stock Icon
14,11 €
Desde: 6 uni. 13,84 €
Desde: 12 uni. 13,57 €
Notas do Produtor:
Este texto foi obtido por tradução automática, pode conter incorrecções.
Framingham Classic Riesling é um estilo fora de Riesling seco, com fruta rica e acidez suculenta. Isto, juntamente com o álcool relativamente baixo, o torna um vinho versátil, ideal como aperitivo ou com alimentos
Harvest Data: março de 27-13 abril 2008
Brix na colheita:. 19,5-22,4 Brix
Enólogo: Andrew Hedley, Cave Team
Açúcar residual: 17 gramas / litro
pH: 2,85
Ácidos Titulável: 7,7 gramas / lite
Álcool: 11,5% vol
Solos: rio Stony- cama com cascalho e silte
Data de Lançamento: dezembro de 2009
Cellaring: 5 anos
Cor:
ouro pálido com reflexos verdes
Vinificação: Uma quantidade significativa de trabalho é feito nos vinhedos do Estado que produzir uvas para todos Rieslings Framingham. Extensa cultura desbaste e arrancar folhas são praticados, com rendimentos baixos de uvas que tiveram a exposição à luz solar
excelente. Frutas para Classic Riesling é colhida em grande parte pela máquina que alguns componentes são escolhidos a dedo. Fenólicos estrutura a partir do contato pele a curto prazo, que ocorre durante a colheita máquina serve para fazer o vinho mais acessível cedo em sua vida. Depois de ligados, o mosto, com bagas muitos ainda intacta, é carregado através da porta da imprensa para reduzir a maceração. O suco é extraído a baixas pressões ao longo de um período de 4 horas. Estes sucos foram clarificados por decantação frio por 2-3 dias antes
estantes para fermentar. Fermentos foram realizados em tanques de aço inoxidável em frio, mas não temperaturas frias e lotes selecionados foram parados com algum açúcar residual remanescente. Uma vez que a fermentação foi completa, os vinhos foram deixados sobre as borras fermentar por 4 meses para dar uma textura. Após a mistura, o vinho foi multado a suavizar a sua estrutura fenólica, estabilizado, filtrado e engarrafado sob screwcap para preservar o sabor, frescura e integridade Notas
Winemaker's . Nariz bonito, perfumado complexo que mostra tangerina, madressilva, jasmim, chá verde e limão aromáticas cítricas, juntamente com alguns mineralidade
molhada de pedra-like. Intensos e concentrados, porém delicado paladar com acidez, suculento apertado mostrando sabores cítricos de limão, tangerina e stonefruit com dicas de gengibre e pimenta, complete com uma pedra, revestimento mineral. Apesar de bem estruturado, o vinho tem uma sensação encantadora, suave na boca.

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