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El rincón syrah y garnacha - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D8152
2013
Syrah, Garnacha
Marqués de Griñon, Valdepusa
750
Stock Icon
18,23 €
Desde: 6 uni. 17,87 €
Desde: 12 uni. 17,52 €
EL RINCÓN SYRAH Y GARNACHA - Vinho Tinto
Notas do Produtor de 2010 (Tradução Automática)

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOC Domínio Valdepusa

PAÍS DE ORIGEM: Espanha

TIPO DE UVA: Syrah e Grenache

ENÓLOGO: Julio Mourelle.

VINHAS
As vinhas são realizados em altas grades, onde se utilizam técnicas de manejo do dossel e do sistema de condução Smart-Dyson. As treliças são monitoradas permanentemente para alcançar a máxima iluminação de cachos e folhas, eliminando mediante vindima verde os cachos excessivos e as folhas que interfiram com a iluminação.
Irrigação e fertirrigação por gotejamento subsuperficial. Com base no manejo da irrigação déficit usando sensores digitais.

MODO DE PREPARAÇÃO
Colheita manual, seguido de decapagem e de descarga por gravidade para os tanques de fermentação. Longa maceração de até 4 semanas e envelhecido em barricas de carvalho francês Allier novos e usados, por 10 meses, numa adega de envelhecimento.
Este vinho não está sujeito a clarificação ou filtração.

NOTAS DE PROVA
Cor profunda, coberto. Aroma elegante, complexo, frutas e flores (violetas), caramelo, tons minerais e ligeiramente picante. O paladar é persistente, complexo, muito equilibrado.
Taninos profundamente sedosos, mostra um sabor persistente e equilibrado.

RECOMENDAÇÕES
Servir a cerca de 16 ° C. Sugerimos uma ligeira decantação. É uma ótima opção para acompanhar queijos, foie, aves e risotos.