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Marques de Griñon cabernet sauvignon - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D8153
2012
Cabernet Sauvignon
Marqués de Griñon, Valdepusa
750
Stock Icon
24,77 €
Desde: 6 uni. 24,28 €
Desde: 12 uni. 23,79 €
MARQUÉS DE GRIÑÓN CABERNET SAUVIGNON - Vinho Tinto
Notas do Produtor de 2011 (Tradução Automática)

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOC Domínio Valdepusa

PAÍS DE ORIGEM: Espanha

TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon

ENÓLOGO: Julio Mourelle.

SOLO
Domínio Valdepusa solos são formadas por uma camada superficial de argila com uma espessura de 30-50 cm, repousando sobre um subsolo de calcário, fragmentada em 2 ou mais metros de profundidade, que se formou durante o período Cretáceo. É um tipo básico de solo (pH> 8), excelente estrutura, porosidade e drenagem, considerada por séculos em Burgundy e outras regiões vinícolas de prestígio como ideal para a produção de grandes vinhos.

TEMPO
Esta é a região central da Ibérica e dentro do intervalo de mais sol na Europa (3000 horas / ano) península. O seu clima é continental, com contrastes entre os verões secos, quentes, e invernos frios, mas também entre a noite e o dia em cada estação. A temperatura média é de 17 ° C, caindo a 5 ° C no inverno e subindo para 26 ° C no verão. A precipitação média é de 450 mm. Os vinhedos estão localizados em torno de uma altura média de 490 metros acima do nível do mar.

VINHAS
Feita a partir de Cabernet Sauvignon, vinha pioneira em Castilla La Mancha, plantada no início de 70. As vinhas são realizados em altas grades, onde se utiliza sistemas de canopy managemente. As treliças são monitorados permanentemente para aproveitar a máxima de iluminação de cachos e folhas. O sistema de orientação é do tipo Smart-Dyson.

MODOS DE PRODUÇÃO
Feito inteiramente de uvas cultivadas em solos argilo-calcários do domínio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propriedade da família do Marquês de Griñón desde 1292. Colheita manual, seguido de decapagem e de descarga por gravidade para tanques fermentação. Maceração prolongada até 4 ou 5 semanas e envelhecimento em barricas novas de carvalho francês novo Allier durante 12 -15 meses, numa adega de envelhecimento climatizada.

NOTAS DE PROVA
Vermelho rubi, aroma intenso a frutos vermelhos madeiras e especiarias, canela, rapé, chocolate boca estruturada e poderosa.

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