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Vendedor: Velvet Bull Spain
D8155
2012
Syrah, Petiti Verdot, Graciano
Marqués de Griñon, Valdepusa
750
Stock Icon
10,50 €
Desde: 6 uni. 10,31 €
Desde: 12 uni. 10,10 €
CALIZA - Vinho Tinto
Notas do Produtor 2011 (Tradução Automática)

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOC Domínio Valdepusa

PAÍS DE ORIGEM: Espanha

TIPO DE UVA: Syrah e Petit Verdot

ENÓLOGO: Julio Mourelle.

CRIAÇÃO
Com este vinho queremos expressar a personalidade e mineralidade do Domínio Valdepusa. Solos argilosos neste local trazem poder, complexidade e intensidade aos seus vinhos, enquanto o subsolo calcário puro confere elegância e textura aveludada aos taninos. É uma mistura de Syrah e Petit Verdot, que foi criado para fornecer ao consumidor um vinho tentadoramente frutado, elegante e acessível, o que mostra o corpo e a personalidade única deste lugar.

VINHAS
As vinhas são realizados em altas grades, onde se utilizam técnicas de manejo do dossel e do sistema de condução Smart-Dyson. As treliças são monitoradas permanentemente para aproveitar a máxima iluminação de cachos e folhas, eliminando mediante vindima verde, cachos e folhas excessivas interferem com a iluminação.
Irrigação e fertirrigação por gotejamento subsuperficial. Com base no manejo da irrigação déficit usando sensores digitais.

MODO DE PREPARAÇÃO
Colheita manual, seguido de decapagem e de descarga por gravidade para os tanques de fermentação. Longa maceração de 4 semanas e envelhecido em barris de carvalho francês Allier, novos e usados, por 10 meses, numa adega de envelhecimento climatizada.
O vinho não está sujeito a clarificação ou filtração.

NOTAS DE PROVA
Roxo profundo com flashes brilhantes de cereja. O nariz é complexo e intenso, sabores de frutas com notas de frutos silvestres e frutos maduros exuberantes que são delicadamente compensados por uma mineralidade subtil e notas de menta. No paladar é um vinho amplo de intensa personalidade e sedoso, mas de óptima estrutura, que se destaca pela sua corpolência e pelo seu final persistente e equilibrado.

RECOMENDAÇÕES
Servir a cerca 16 ° C. É ideal para acompanhar todos os tipos de pratos Mediterrâneos como massas, risoto, e uma variedade de pratos de tapas. É também uma excelente opção para acompanhar todos os tipos de aves e caça.