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Marques de Griñon syrah - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D8160
2013
Syrah
Marqués de Griñon, Valdepusa
750
Stock Icon
24,77 €
Desde: 6 uni. 24,28 €
Desde: 12 uni. 23,79 €
MARQUÉS DE GRIÑÓN SYRAH - Vinho Tinto
Notas do Produtor de 2011 (Tradução Automática)

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOC Domínio Valdepusa
PAÍS DE ORIGEM: Espanha
TIPO DE UVA: Syrah
ENÓLOGO: Julio Mourelle.

VINHAS
Feito a partir da pioneira vinha Syrah em Espanha, 1991-1992. Os vinhedos são realizados em altas grades, onde se utilizam sistemas de gestão de copa. As treliças são monitoradas permanentemente para aproveitar a máxima iluminação de cachos e folhas. Os sistemas de condução são Smart-Dyson e Lira.

MÉTODO DE PRODUÇÃO
Feito inteiramente de uvas cultivadas em solos argilo-calcários de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo), propriedade da família do Marquês de Griñón desde 1292. Clheita manual, seguidade decapagem e de descarga por gravidade para tanques de fermentação. Maceração prolongada até 4 ou 5 semanas e envelhecimento em novas e semi-novas barricas de carvalho Allier francês durante 12-15 meses, numa adega de envelhecimento climatizada.

COMENTÁRIOS DE PROVA
Vermelho intenso, bem coberto, típico de um vinho de longa duração. Aromas complexos, combinando sabiamente fruta madura e picante, balsâmico e floral (violeta). O paladar é poderoso, bem equilibrado e saboroso, sedoso, de acidez suave e abundância de taninos maduros, que dão uma boca corpulenta e aveludada.

RECOMENDAÇÕES
Companheiro ideal para assados, pato, carne vermelha e caça. Decantar e servir imediatamente a 15-17 ° C em copos grandes (<300 ml).

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