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Alvarinho Deu La Deu Grande Escolha - Vinho Verde

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5080
2013
Alvarinho
Adega Cooperativa de Monção, Vinho Verde
750
Stock Icon
11,06 €
Desde: 6 uni. 10,85 €
Desde: 12 uni. 10,63 €
Alvarinho Deu-La-Deu Grande Escolha - Vinho Verde
Notas do Produtor

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Região: Minho - Portugal
Classificação: Vinho Verde (DOC)
Tipo: Vinho Verde Branco
Castas: 100% Alvarinho

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspecto: brilhante
Cor: citrina
Aroma: limpo e fresco, com forte presença do aroma a flor de laranjeira, maracujá pêssego e alperce.
Sabor: macio e encorpado, onde sobressaem o pêssego, o alperce e os frutos tropicais, manga e maracujá.

VINIFICAÇÃO
Selecção das uvas da casta Alvarinho provenientes de vinhedos antigos. Obtenção do mosto do 1º e 2º apertos. Decantação (24 horas a 14ºC). Fermentação controlada entre 18ºC e 20ºC. Realização do lote. Batonnage. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contacto. Filtração por terras. Filtração final por menbranas. Engarrafamento.

COMPORTAMENTO EM GARRAFA/ADITIVOS
Bom comportamento em garrafa, podendo permanecer cinco a seis anos.
Contém sulfitos.

SUGESTÕES
Gastronómicas: como aperitivo e para acompanhar pratos de peixe e marisco. Deve ser consumido a uma temperatura de 12ºC.
Armazenamento: conservar em local fresco, a temperatura constante, ao abrigo da luz, sem trepidações, sem odores fortes. Guardado em posição horizontal.

TEOR ALCOÓLICO VOLÚMICO
13% vol.
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