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Esporão Syrah - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5097
2011
Syrah
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
28,94 €
Desde: 6 uni. 28,37 €
Desde: 12 uni. 27,80 €
Esporão Syrah

Filosofia
Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e caracter original da casta.

Ano de Colheita
Ano extremamente seco, com precipitação concentrada entre Dezembro e Fevereiro. O período de Março a Agosto foi mais quente do que a média, levando à antecipação da vindima. Com as elevadas temperaturas as uvas ficaram bastante maduras, conferindo ao vinho uma fruta muito rica e com grande profundidade.

Geologia do Solo
Textura Franca, cor clara, pedregosos e pouco profundos.

Idade das Vinhas
12 anos.

Castas
Syrah.

Vinificação
Fermentação com temperaturas controladas (28 ºC) em cubas de inox de pequena capacidade.

Estágio
Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho americano, seguidos de mais 12 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Informação técnica Álcool / Volume
14%

Enólogos
David Baverstock e Luís Patrão.

Cor
Cor profunda e densa.

Aroma
Nariz denso e penetrante, sugere amoras maduras, cassis, e subtis notas de tabaco.

Palato
Revela fruta densa e sedosa com taninos robustos envolvidos numa acidez refrescante que conduz a um final de boca persistente.
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