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Mateus Rosé Demi Sec Sparkling - Vinho Espumante

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5111
Baga.
Mateus, Bairrada
750
Stock Icon
7,79 €
Desde: 6 uni. 7,64 €
Desde: 12 uni. 7,49 €

Mateus Rosé Sparkling Demi Sec

TIPO: Espumante
COR: Rosé
TONALIDADE: Rosa
CATEGORIA: Meio Seco
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Vinho Espumante
PAÍS DE ORIGEM: Portugal

O VINHO
Mateus Rosé Sparkling é um vinho espumante meio seco, da marca especialista em vinhos rosé, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contemporâneo. Ideal para momentos de celebração, o charme e a elegância deste vinho dão um toque efervescente a qualquer ocasião. Fiel à reputação e herança da marca, Mateus Rosé Sparkling assinala mais um passo no desenvolvimento de uma gama de diferentes variedades de rosé, destinados a um consumidor de vinhos extrovertido e audacioso.

NOTAS DE PROVA
Mateus Rosé Sparkling Demi Sec possui uma cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão. As inúmeras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e persistente. Refinado e refrescante, com notas florais, este vinho espumante possui agradáveis aromas a maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final aromático e delicado.

ANO VITÍCOLA
As uvas são vindimadas cedo, quando apresentam uma acidez viva e taninos menos desenvolvidos.

ENÓLOGO: Miguel Pessanha

CASTAS: Baga

VINIFICAÇÃO
Uma prensagem suave, seguida de uma fermentação lenta a baixa temperatura, retém grande parte das suas características jovens e frescas, conduzindo à produção de um vinho de base puro e delicado, que depois é submetido a
uma segunda fermentação em cuba a 16°C. É esta segunda fermentação que lhe confere a sua característica efervescência e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final é estabilizado a frio e depois engarrafado.

MATURAÇÃO
Após um período de maturação de dois meses, Mateus Rosé Sparkling Demi Sec está pronto a ser consumido.

GUARDAR
Quando armazenado, este vinho espumante deve ser guardado em local seco e fresco, ao abrigo da luz.

SERVIR
Servir fresco entre 6ºC-8ºC.

DESFRUTAR
É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés. Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada, ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa, ou até saladas de fruta.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 12% | Acidez Total: 6,4 g/l (ácido tartárico) | Açúcar: 45 g/l | pH: 3,31

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