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Porto Sandeman 10 years 500ml - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5131
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Sandeman, Porto
500
Stock Icon
11,72 €
Desde: 6 uni. 11,50 €
Desde: 12 uni. 11,27 €

Porto Sandeman 10 Anos

TIPO: Licoroso
CATEGORIA: 10 Anos
COR: Tinto
TONALIDADE: Atijolado
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOP Porto
REGIÃO: Douro
PAÍS DE ORIGEM: Portugal

O VINHO
Sandeman Porto Tawny 10 Anos é um vibrante Vinho do Porto premium, cujo equilíbrio de fruta madura e intensidade de envelhecimento em carvalho coloca em destaque a qualidade da Sandeman.

NOTAS DE PROVA
A intensa cor tinta aloirada com tons de tijolo, típica deste género de vinho envelhecido, permite antever o seu bouquet elegante e complexo, que combina fruta madura, compota e frutos secos com sugestões de baunilha e passas. Na boca, Sandeman Porto Tawny 10 Anos é um vinho intensamente aromático, encorpado e atraente, com um final persistente.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

VINIFICAÇÃO
Sandeman Porto Tawny 10 anos é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

MATURAÇÃO
Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas caves da Sandeman, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 10 Anos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados, sendo feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final resulta de uma selecção de vinhos que ronda os 9 a 12 anos de idade, sendo elaborado de forma a manter a consistência e o carácter do Sandeman Porto Tawny 10 Anos.

GUARDAR
A garrafa deve ser armazenada de pé, protegida de luz directa e da humidade excessiva, a temperatura constante entre 16ºC-18ºC.

SERVIR
Não necessita de ser decantado, embora beneficie de arejamento. Servir entre 15ºC-17ºC. Uma vez aberto, deve ser bebido dentro de 4 meses.

DESFRUTAR
Sandeman Porto Tawny 10 anos é delicioso servido ligeiramente fresco, como aperitivo, assim como um surpreendente acompanhamento de aperitivos ricos ou queijos intensos. A sua ligação com sobremesas ricas, como tortas, gelado, pudim com figos, frutos secos e passas é igualmente deliciosa.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 20% | Acidez Total: 4,58 g/l (ácido tartárico) | Açúcar: 101 g/l | pH: 3,22

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