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BEYRA - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5156
2015
Síria, Fonte Cal
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
4,44 €
Promoção: 12-=-7%
BEYRA - Vinho Branco
Notas do Produtor 2015

Castas
Síria (50%) e Fonte Cal (50%).
Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos graniticos e xistosos com filões de quartzo. Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.

Vinificação
Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 16 - 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.

Estágio
Estágio durante 4 meses em cubas de aço inox até ao engarrafamento.

Notas de Prova
Frutado cítrico e mineralidade, toranja, notas de urtigas e flores brancas, muito fresco e leve na boca, a revelar a altitude das vinhas. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal de vinhas velhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros.
Excelente como aperitivo, para petiscar, com peixe grelhado e marisco, com amigos.

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