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Marques de Caceres Crianza - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D3527
2012
Tempranillo
Marqués de Caceres, Rioja
750
Stock Icon
8,81 €
Desde: 6 uni. 8,63 €
Desde: 12 uni. 8,46 €
MARQUES DE CACERES FOSTER - Vinho Tinto
Notas produtor 2012 (Tradução automática)

REGIÃO: La Rioja
PAÍS: Espanha
VARIEDADES: Tempranillo, Garnacha, Graciano

Ramón Veiga e Emilio González

VINHAS E RENDIMIENTO
Selecção de parcelas de vinhas velhas de 15 a 25 anos, de Rioja Alta e Rioja Alavesa. Baixos rendimentos de 40 hl média/ha.

SOLOS
Principalmente argila-calcária. Parcelas de Rioja Alta com sub-solo ferroso.

CLIMA DOMINANTE
Atlântico, temperado, com estações diferenciadas.

COLHEITA
Totalmente manual.

VINIFICAÇÃO
Cachos espremidos e despontados. Fermentação alcoólica em temperatura controlada que começa a 10ºC até chegar a 28ºC. Maceração com peles estendida até 20 dias. Fermentação malo-láctica em tanque de aço inoxidável. Uma vez terminada a fermentação malo-láctica, todos os vinhos vão para barris com trasiega a cada 6 meses.

PERMANÊNCIA TOTAL EM BARRICA
12 meses em barricas de carvalho francês e americano. São 25% de barris novos, 25% de barris de dois anos, 25% de barris de três anos e 25% de barris de quatro anos no máximo.

REFINO NO FRASCO
Mínimo de 1 ano antes da data de lançamento.

NOTAS DE PROVA
Cresce a cada ano afirmando um valor privilegiado porque cumpre sempre a sua promessa. Não por nada eles qualificam como referência do intervalo. Nariz de cereja, baunilha, torrado quase macio. A boca é entregue com harmonia, tecem um enredo onde taninos macios, maduros e doces se entregam a um fruto vivo. Longo na boca com volume para o deleite do paladar.
Temperatura operacional de 16°C.
Teor alcoólico de 13,5% vol.

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