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Esporão Private Selection - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0405
2014
Semillon
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
20,55 €
Desde: 6 uni. 20,15 €
Desde: 12 uni. 19,74 €
ESPORÃO PRIVATE SELECTION BRANCO

Filosofia
Este vinho desafia o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo. A sua personalidade e complexidade resultam das condições
climatéricas, da selecção das melhores uvas do nosso terroir e da criatividade dos enólogos.

Ano de Colheita
Intempéries e oscilações da temperatura e humidade fora de época resultaram em baixa produção. O Verão ameno, com as noites bastante frescas proporcionou uvas de boa qualidade.

Viticultura
Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa. Idade das Vinhas: 12 anos.

Castas
Antão Vaz, Semillon.

Vinificação
Prensagem dos cachos inteiros, decantação de mostos, fermentação com temperaturas controladas em barricas novas de carvalho francês, estágio durante 6 meses “sur lie” com “batonnage”.

Estágio
Em barricas novas de carvalho francês.

Informação técnica Álcool / Volume
14,5%

Notas dos Enólogos por
David Baverstock e Sandra Alves.

Cor
Aspecto cristalino, cor palha.

Aroma
Aroma complexo com notas de fruta exótica madura e chocolate branco, combinadas com os apontamentos da tosta da madeira de carvalho.

Palato
Cremoso, rico e elegante, com bom equilíbrio e persistência na boca.
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