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Sexy - Vinho Branco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0420
2015
Sauvignon Blanc, Roupeiro, Antão Vaz
Fita Preta, Alentejo
750
Stock Icon
8,18 €
Desde: 6 uni. 8,02 €
Desde: 12 uni. 7,88 €

Sexy Branco

Clima: Mediterrâneo, com dias quentes e secos e noites frias
Solos: Argilo-calcários
Castas: Viognier (50%), Antão Vaz (30%) e Roupeiro (20%).
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Conceito: Vinho de fusão resultante do loteamento das melhores castas portuguesas com uma das melhores castas francesas
Álcool: 13,5% em Volume
Conservação: Conservar a 6-8º C
Serviço: Servir a 8ºC, para ser bebido a 10ºC

Vinificação
Vindima manual muito selectiva em caixas de 20Kg. Transporte para a adega em camião de frio. Prensagem directa sem esmagamento, com defecação natural. A fermentação alcoólica ocorreu a 12ºC, 90% em cuba de inox e 10% em barricas novas de carvalho francês.

Gastronomia
Acompanha de forma soberba pratos de peixe, saladas e massas "al dente".

Notas de Prova
Cor amarelo citrino, com aroma exuberante de frutos tropicais e notas de flor de laranjeira a marcar o tom. Na boca, ataca com bom volume onde a boa fruta é balançada com uma perfeita acidez. O final é bastante persistente.

Viticultor: David Booth
Enólogo: António Maçanita

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