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Porto Burmester Extra Dry White - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0485
Burmester, Porto
750
Stock Icon
8,60 €
Desde: 6 uni. 8,43 €
Desde: 12 uni. 8,27 €
Burmester Extra Dry

Vinha
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente, aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno "Vinha ao Alto".

Solo
Xisto grauváquico ante-ordovício com algumas inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente.

Castas
Códega, Malvasia, Donzelinho, Esgana Cão.

Vinificação
Esgotamento das uvas na prensa pneumática, decantação do mosto para cubas de inox ( sistema de bica aberta). Fermentação a temperaturas de 19-20ºC e fortificado naturalmente com aguardente vínica (77% vol) - 80% mosto
e 20% aguardente.
Nas caves em Vila Nova de Gaia em cubas de inox e posteriormente efectuado um blending de 3 anos. É delicadamente filtrado e estabilizado antes do engarrafamento.

Notas de prova
Vívida cor citrina-palha . Nariz rico e envolvente, onde abundam aromas a frutas frescas com sugestões de melão, citrinos e frutos tropicais. No paladar é fresco e variado, de extraordinária acidez, elegante secura e grande volume. As sensações frutadas, especialmente de limão, melão e pêssego, acompanham toda a prova de boca.

Recomendações
O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição vertical.
Enquanto produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com a idade. Para garantir a plenitude da sua qualidade, o vinho poderá ser mantido na garrafa até 2 anos e, após a respectiva abertura, deverá ser
consumido num período de 6 meses.
Ideal para acompanhar entradas e frutas. Servir a uma temperatura entre 8 e 10ºC.

Teor Alcoólico
20 %vol

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