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Porto Ferreira Lagrima - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0504
Malvasia Fina, Moscatel, Códega, Rabigato, Gouveio
Porto Ferreira, Porto
750
Stock Icon
7,79 €
Desde: 6 uni. 7,64 €
Desde: 12 uni. 7,49 €
Porto Ferreira Lágrima Branco

Designaçâo de origem
Regiâo: Douro
País de origem: Portugal
Enólogo: Miguel Pessanha
Castas: Malvasia Fina, Moscatel, Códega, Rabigato, Gouveio

O Vinho
Ferreira Lágrima é um Vinho do Porto branco incomparável, de grande riqueza e intensidade, com o genuíno sabor dos melhores vinhos produzidos na região do Douro com o cuidado e saber acumulado ao longo de mais de 250 anos de excelência que fazem da Ferreira a mais antiga e celebrada marca portuguesa de Vinho do Porto no mundo.

Notas de prova
Porto Ferreira Lágrima Branco é um vinho de cor amarelo-dourado com grande intensidade aromática. Atractivo e complexo, o seu sabor rico lembraos frutos exóticos e tropicais, com nuances florais e um toque de mel. A sua elevada doçur(típica dos vinhos com esta designação) muito bem equilibrada com o álcool, confere-lhe características ímpares de grande nobreza, realçadas pelo cuidado envelhecimento em madeira.

Vinificacâo
As uvas são desengaçadas e vinificadas segundo o método tradicional do Vinho do Porto. A fermentação, que transforma o açúcar natural das uvas em alcool, decorre sob temperaturas controladas. Para obter vinhos como este Porto Ferreira Lágrima Branco, é importante a escolha de castas fragrantes e ricas, como a Moscatel, e a atenção dada ao ponto de paragem de fermentação, mais cedo do que o habitual em outros Portos o que permite um grau de doçura mais elevada. O equilíbrio final entre o corpo e o aroma do Vinho do Porto advém-lhe da combinação das diferentes características da múltiplas variedades de uvas utilizadas.

Maturaçâo
O vinho fica no Douro onde o frio do Inverno ajuda ao depósito das borras. Na Primavera seguinte, depois de limpo, é transportado para as caves Ferreira em V.N.Gaia e colocado nas pipas de carvalho onde envelhecerá ao longo de vários anos, adquirindo o estilo incomparável da marca Porto Ferreira. Durante o envelhecimento, os vinhos são cuidados e provados pela equipa de enologia que os vai misturando até atingir o lote final com as características e estilo do Porto Ferreira Lágrima Branco. Os vinhos seleccionados têm normalmente idades entre os 2 e os 5 anos, garantindo um vinho final rico e equilibrado, com cerca de 3 anos de idade.

Guardar
Fechado com rolha tipo bar, a garrafa deve ser guardada de pé, evitando luz directa e humidade excessiva, idealmente a temperatura constante entre 16ºC-18ºC.

Servir
Porto Ferreira Lágrima Branco é engarrafado já pronto a consumir e não necessita de ser envelhecido. Servir frio entre 12ºC-14ºC. Uma vez aberto deve ser consumido num período de 1 mês. Não necessita de ser decantado.

Desfrutar
Servido frio, Porto Ferreira Lágrima Branco combina bem com frutos secos e, apesar da sua elevada doçura, é um vinho surpreendente como aperitivo. Acompanha muito bem sobremesas frescas incluindo gelados (baunilha com frutas tropicais) ou uma bavaroise.

Detalhes Técnicos
Álcool: 19,5%
Acidez Total: 3,39 g/l (ácido tartárico)
Açúcar: 139,5 g/l
pH: 3,37

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