pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Procurar

Porto Offley Branco - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0511
Malvasia Fina, Códega, Viosinho, Gouveio
Offley, Porto
750
Stock Icon
5,85 €
Desde: 6 uni. 5,74 €
Desde: 12 uni. 5,63 €

​OFFLEY PORTO WHITE

TIPO: Licoroso
COR: Branco
TONALIDADE: Palha

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOP Porto
REGIÃO: Douro
PAÍS DE ORIGEM: Portugal

O VINHO
Offley White é um Vinho do Porto branco rico, pleno de frescura e juventude, criado para deleite de muitos consumidores pela Offley, a prestigiada marca que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência.

NOTAS DE PROVA
O Offley Porto White tem uma atractiva cor amarela de tonalidade palha e um aroma intenso dominado por notas florais, de compota de alperce e pêssego, e frutos secos. O envelhecimento em madeira de carvalho enobreceu-o, aumentando a sua riqueza e complexidade. Na boca, destaca-se o equilíbrio entre acidez e doçura, culminado por um final persistente e elegante.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS: Malvasia Fina, Códega, Viosinho, Gouveio

VINIFICAÇÃO
O Offley Porto White é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

MATURAÇÃO
Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, depois de trasfegados e corrigidos. Nas caves centenárias da Offley os vinhos envelhecem em cascos de madeira de carvalho, no sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e o lote final é elaborado sempre mantendo as características do Offley Porto White. Os vinhos seleccionados têm idades compreendidas normalmente entre 2 e 5 anos (idade média de 3 anos). O lote final é filtrado e estabilizado pelo frio antes de engarrafar.

GUARDAR
A garrafa deve ser mantida de pé, protegida de luz e da humidade, a temperatura constante de 16ºC-18ºC.

SERVIR
O Offley Porto White está pronto a consumir e não necessita de ser decantado. Deve ser servido frio entre 12ºC-14ºC. Uma vez aberto, deverá ser consumido dentro de 4 semanas.

DESFRUTAR
Acompanha bem frutos secos, aperitivos e entradas variadas. É surpreendente com sobremesas frescas (por exemplo, um gelado de baunilha com frutas tropicais) ou na versão "Offley Tónico".

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 19,5% | Acidez Total: 3,23 g/l (ácido tartártico) | Açúcar: 98,2 g/l | pH: 3,46

  Produtos Relacionados