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Mateus Rosé Sparkling - Vinho Espumante

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0026
Baga
Mateus, Bairrada
750
Stock Icon
7,79 €
Desde: 6 uni. 7,64 €
Desde: 12 uni. 7,49 €

Mateus Rosé Sparkling Bruto

Designaçâo de origem
Vinho Espumante
País de origem: Portugal
Enólogo: Miguel Pessanha
Castas: Baga

O vinho
Mateus Rosé Sparkling é um vinho espumante bruto, da marca especialista em vinhos rosé, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contemporâneo. Ideal para momentos de celebração, o charme e a elegância deste vinho dão um toque efervescente a qualquer ocasião. Fiel à reputação e herança da marca, Mateus Rosé Sparkling assinala mais um passo no desenvolvimento de uma gama de diferentes variedades de rosé, destinados a um consumidor de vinhos extrovertido e audacioso.

Notas de prova
Mateus Rosé Sparkling Bruto possui uma cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão. As inúmeras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e persistente. Refinado e refrescante, com notas florais, este vinho espumante possui agradáveis aromas a maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final aromático e delicado.

Ano vitícola
As uvas são vindimadas cedo, quando apresentam uma acidez viva e taninos menos desenvolvidos.

Vinificaçâo
Uma prensagem suave, seguida de uma fermentação lenta a baixa temperatura, retém grande parte das suas características jovens e frescas, conduzindo à produção de um vinho de base puro e delicado, que depois é submetido a uma segunda fermentação em cuba a 16ºC. É esta segunda fermentação que lhe confere a sua característica efervescência e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final é estabilizado a frio e depois engarrafado.

Maturaçâo
Após um período de maturação de dois meses, Mateus Rosé Sparkling Bruto
está pronto a ser consumido.
Guardar
Quando armazenado, este vinho espumante deve ser guardado em local seco e fresco, ao abrigo da luz.

Servir
Servir bem fresco entre 6ºC-8ºC.

Desfrutar
Mateus Rosé Sparkling Bruto é um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés. Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada, ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa, ou até saladas de fruta.

Detalhes Técnicos
Álcool: 12%
Acidez Total: 6,5 g /l (ácido tartárico)
Açúcar: 12 g/l
pH: 3,31

Consumo responsável e qualidade
A Sogrape Vinhos é signatária da iniciativa europeia "Vinho com Moderação", sendo certificada, nas áreas da Qualidade e Segurança alimentar,pelos referenciais mais exigentes a nível mundial.

Inovaçao e Sogrape Vinhos
A Sogrape Vinhos é uma empresa de cariz familiar e vocação internacional, focada na produção de vinhos de qualidade, na inovação e no desenvolvimento de marcas portuguesas de nível global.

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