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Porto Offley 10 anos - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0548
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Offley, Porto
750
Stock Icon
28,88 €
Desde: 6 uni. 28,31 €
Desde: 12 uni. 27,74 €
Offley Porto Tawny 10 anos

Designaçâo de origem
Regiâo: Douro
País de origem: Portugal
Enólogo: Luís Sottomayor
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

O vinho
Offley Tawny 10 Anos é um Vinho do Porto de qualidade superior, um tawny com indicação de idade que combina de forma excelente frescura e maturidade. Proposto pela Offley, a prestigiada marca que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência, este Tawny 10 Anos é uma das referências mais atractivas da categoria.

Notas de prova
Offley Tawny 10 Anos é um Porto de cor alourada acentuada, com nuances tijolo. O seu aroma, elegante e complexo, é marcado pelos aromas de frutos maduros, compotas e frutos secos, com notas de baunilha, uvas passas e geleia. Na boca, o equilíbrio entre a riqueza dos açúcares naturais da uva e dos seus taninos permite-lhe uma boa estrutura e um final delicado e complexo.

Vinificaçâo
Offley Porto Tawny 10 Anos é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

Maturaçâo
Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas centenárias caves da Offley, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos seleccionados para este Offley Porto Tawny 10 Anos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados, sendo feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final resulta de uma selecção de vinhos que ronda os 9 a 12 anos de idade, sendo elaborado de forma a manter a consistência e o carácter do Offley Porto Tawny 10 Anos.

Guardar
A garrafa deve ser mantida de pé, protegida de luz e da humidade, a temperatura constante entre 16ºC-18ºC.

Servir
Offley Porto Tawny 10 Anos está pronto a consumir e não necessita de ser decantado. Servir entre 15ºC-17ºC. Uma vez aberta a garrafa, deve beber-se dentro de 4 meses.

Desfrutar
Offley Porto Tawny 10 Anos é um vinho delicioso quando servido simples e acompanha muito bem várias entradas salgadas (quiche, foie-fras, gratinados de frutos do mar e legumes), sobremesas ricas (do clássico creme queimado a um simples pêssego fresco) e uma grande variedade de queijos (incluindo os curados e os azuis).

Detalhes Técnicos
Álcool: 20%
Acidez Total: 4,58 g/l (ácido tartárico)
Açúcar: 101,1 g/l
pH: 3,22

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