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Porto Sandeman Founder Reserve 500ml - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0566
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Sandeman, Porto
500
Stock Icon
10,12 €
Desde: 6 uni. 9,93 €
Desde: 12 uni. 9,73 €
Sandeman Porto Founders Reserve

Designaçâo de origem
Regiâo: Douro
País de origem: Portugal
Enólogo: Luís Sottomayor
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

O vinho
Este Porto Ruby Reserva é um dos vinhos de referência da Sandeman e, por isso, recebeu o seu nome em honra do Fundador da Companhia. Sandeman Porto Founders Reserve resulta de uma selecção feita de entre os melhores «lotes» de cada vindima, envelhecidos durante cerca de cinco anos. É um vinho poderoso, muito frutado e fogoso, características que o distinguem como um Porto clássico. Sandeman Porto Founders Reserve é resultado de mais de duzentos anos de experiência.

Notas de prova
Sandeman Porto Founders Reserve tem uma cor vermelho rubi intenso, é brilhante e limpo. Os seus aromas ricos a frutos vermelhos maduros criam um reflexo elegante de paladares fortes. A fruta e o fogo são características de um jovem Porto clássico equilibrado com a finesse de envelhecidmento.

Vinificaçâo
Robertson´s Porto Founders Reserve é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

Maturaçâo
Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas caves da Sandeman, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e o lote final é elaborado de forma a manter o estilo e carácter do Sandeman Porto Founders Reserve. Os vinhos seleccionados têm geralmente entre 3 e 5 anos de idade o que permite obter um vinho maduro e intenso com uma idade média de 4 anos. O lote final é filtrado e estabilizado pelo frio antes de ser engarrafado.

Guardar
A garrafa deve ser mantida de pé, protegida de luz e da humidade, a temperatura constante entre 16ºC-18ºC.

Servir
Sandeman Porto Founders Reserve está pronto a consumir e não necessita de ser decantado. Servir entre 18ºC-20ºC. Uma vez aberta a garrafa, deve ser bebido dentro de 4 semanas.

Desfrutar
Excelente quando servido simples, em copo grande, Sandeman Porto Founders Reserve é também um óptimo acompanhamento de queijos vários e sobremesas ricas em chocolate.

Detalhes Técnicos
Álcool: 20%
Acidez Total: 4 g/l (ácido tartárico)
Açúcar: 95 g/l
pH: 3,55

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