Burmester 30 Anos - Vinho do Porto

Burmester 30 Anos Tawny, um vinho do Porto de elevada qualidade proveniente das castas tradicionais do Douro. O momento ideal para a colheita manual das uvas é crucial, seguido de um cuidadoso processo de desengace, esmagamento e conversão do vinho através de maceração meticulosa. Este processo permite a extração de sua cor, taninos e aromas.

A fermentação decorre em cubas com temperatura controlada de 28-30ºC até atingir o grau certo de doçura. A adição de aguardente vínica à mistura cria o vinho fortificado final. Isto é conseguido através da mistura de vinhos de diferentes colheitas para formar as qualidades sensoriais típicas destes vinhos do Porto tawny envelhecidos.

Cada um dos vinhos do lote estagiou em barricas de carvalho durante vários períodos, sendo que a idade média de todos os vinhos define a idade no rótulo. O blend expressa verdadeiramente as características conferidas pelo envelhecimento em madeira, contribuindo para um perfil de sabor único e rico.

Servido ligeiramente fresco, o Burmester 30 Anos Tawny é a escolha ideal para entradas como queijos fortes e patês.