Cartuxa

O Convento da Cartuxa, em Évora, após a expulsão dos jesuítas de Portugal, passou a pertencer ao Estado e, anos mais tarde começou a ser utilizado como lagar de vinho. No século XIX, o Convento passou a pertencer à família Eugénio de Almeida, que o modernizou mas conservando sempre a sua riqueza arquitetónica e histórica.

A Fundação Eugénio de Almeida (FEA), localizada no Alentejo, na Quinta da Valbom, foi fundada em 1963 por essa mesma família e tinha, e ainda mantém, o objetivo de promover e desenvolver a região de Évora.

Hoje em dia, a Adega Cartuxa é propriedade da Fundação e é um dos centros de estágio dos vinhos produzidos pela Fundação, sendo os mais famosos os Pêra Manca e os vinhos Cartuxa.