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Porto Ferreira LBV - Vinho Fortificado

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0793
2011
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela.
Porto Ferreira, Porto
750
Stock Icon
15,72 €
Desde: 6 uni. 15,42 €

​PORTO FERREIRA LATE BOTTLED VINTAGE 2008

TIPO: Licoroso
CATEGORIA: Late Bottled Vintage
COR: Tinto TONALIDADE: Rubi

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: DOP Porto
REGIÃO: Douro
PAÍS DE ORIGEM: Portugal

O VINHO
Porto Ferreira Late Bottled Vintage (ou LBV) é um Vinho do Porto de alta qualidade que combina as características únicas do ano em que é produzido com a facilidade de poder ser apreciado de imediato ou após algum envelhecimento em garrafa, dependendo da preferência. Os Vinhos do Porto LBV são vinhos de uma única colheita, engarrafados entre o 4º e 6º ano após a vindima.

NOTAS DE PROVA
Porto Ferreira Late Bottled Vintage 2008 apresenta uma cor vermelha rubi de grande profundidade. De forte intensidade aromática e fruto de uma boa maturação, sobressaem no vinho os aromas a frutos vermelhos bem maduros, bem como ligeiras notas balsâmicas, alguma resina e caixa de tabaco. Na boca revela excelente harmonia e complexidade, com destaque para os frutos vermelhos bem maduros, chocolate, e taninos bem presentes e firmes. Tem uma boa acidez e um final longo e de grande elegância.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela

VINIFICAÇÃO
Porto Ferreira Late Bottled Vintage 2008 foi produzido segundo o método tradicional de Vinho do Porto. As uvas foram colhidas à mão no seu ponto óptimo de maturação e a fermentação decorreu em lagares e em cubas de aço inox, até ser parada ao 3º dia pela adição de aguardente vínica. Os vinhos resultantes são naturalmente doces e ricos, retintos e encorpados, com grande concentração aromática.

MATURAÇÃO
Os vinhos seleccionados para integrar o lote final deste Porto Ferreira Late Bottled Vintage 2008 foram transportados para as tradicionais caves em Vila Nova de Gaia, onde envelheceram sob condições ideais de temperatura e humidade, em balseiros de carvalho durante 4 anos. A evolução gradual e equilibrada destes vinhos foi constantemente acompanhada pela equipa de enologia da Ferreira, que após várias provas elaborou então o lote final para ser engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, pelo que é natural a criação de depósitos com o passar dos anos.

GUARDAR
Porto Ferreira Late Bottled Vintage 2008 apresenta-se em garrafa preta selada com rolha longa de cortiça, o que permite uma boa vedação em caso de guarda, desde que mantida deitada, a uma temperatura constante entre os 16ºC e 18ºC.

SERVIR
Engarrafado após maturação, Porto Ferreira Late Bottled Vintage 2008 está pronto a consumir e não necessita de ser decantado. Contudo, após alguns anos é natural a criação de depósitos, pelo que nesse momento se recomenda então a sua decantação. Sevir entre 17ºC-20ºC. Uma vez aberto, deve ser bebido dentro de um periodo de 4-5 dias para manter toda a sua frescura.

DESFRUTAR
Porto Ferreira Late Bottled Vintage 2008 pode ser servido simples, acompanhando também magnificamente queijos e sobremesas ricas de chocolate, frutas frescas ou tartes de frutos vermelhos e silvestres.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 20,5% | Acidez Total: 4,7 g/l (ácido tartárico) | Açúcar: 99 g/l | pH: 3,4

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