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Aragonez da Peceguina - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0932
2013
Aragonez
Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo
750
Stock Icon
24,17 €
Desde: 6 uni. 23,70 €
​Aragonês da Peceguina

Especificações Técnicas

País de Origem: Portugal
Região: Alentejo/Albernôa
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Tinto
Castas: Aragonês - 100%
Tipo de Solo: Xistoso

Vinificação

A colheita realizou-se manualmente, em caixas de 12 Kg, às primeiras horas da madrugada.As nossas uvas seguiram de imediato para a adega onde ocorreu uma rigorosa triagem na mesa de escolha. A fermentação deu-se com controlo de temperatura em pequenos lagares onde as uvas foram várias vezes pisadas segundo o método tradicional. Posteriormente o vinho estagiou na sua totalidade em barricas novas de carvalho Francês (225Lts) durante 18 meses.

Notas de Prova

Para compreender os nossos vinhos entendemos ser necessário conhecer as nossas castas. Foi com esta filosofia que decidimos engarrafar uma colecção de vinhos monocasta. O Aragonês da Peceguina é um puro alentejano, um puro Aragonês, onde a perfeita maturação atingida nas vinhas, nos presenteou com um vinho guloso, e equilibrado, onde imperam as sugestões de fruto maduro e notas tostadas num fundo vegetal. Fresco e convidativo. A prova de boca, mostra-nos um vinho com volume, com intensidade e de magistral textura. Termina em grande, voluptuoso como a planície alentejana, onde nasceu.

Análise

Teor Álcool: 15%
Acidez Total: 5.4 g/l em ácido tartárico
PH: 3.68

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