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Terras Altas - Vinho Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5002
2014
Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional.
José Maria da Fonseca, Dão
750
Stock Icon
3,89 €
Desde: 12 uni. 3,81 €
Notas do Produtor:
Este vinho foi iniciado nos anos 50 com o engarrafamento na região do Dão nas adegas próprias em Alcafache. Mais tarde, em finais de 1996, passou a ser engarrafado em Azeitão.

Cor de Rubi, Aroma Urze, bosque, amoras, mirtilo e madeira de carvalho, Paladar Frutado, aveludado e taninos presentes.
Acidez equilibrada.

Vinificação: Maceração até final da fermentação alcoólica a 28ºC.
Envelhecimento: 60% em madeira nova de carvalho.
Engarrafamento: 1º engarrafamento em Maio de 2008

Análises:
Teor de Álcool 12.1%
Acidez Total 5.25gr/l ácido tartárico pH 3,48

Longevidade Prevista: 4 anos após o engarrafamento

Modo de Servir: A uma temperaturas de 14ºC, como acompanhamento de carnes vermelhas e brancas.
Conservação em Cave Particular: As garrafas deitadas a uma temperatura ambiente de 12ºC e humidade de 60%.

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