A Quinta de Cabriz é marca líder do Dão, e também produtora do vinho desta região mais vendido no mundo.
A Cabriz apresenta vinhos que seguem as tendências atuais, como os Biológicos e dois varietais da emblemática Touriga Nacional do Dão: um tinto de perfil jovem, e um vinho branco inovador, feito com esta casta tinta.
As vinhas situam-se entre os 400 e 700 metros de altitude, em planaltos de solos xistosos e graníticos, de pouca profundidade.