Vale dos Ares

A Vale dos Ares é um projeto familiar dedicado à produção de vinhos monovarietais Alvarinho, de Monção e Melgaço. Os vinhos são provenientes das uvas plantadas na Quinta do Mato, propriedade que pertence a esta família desde 1683.

A sua aposta na pequena produção é mais do que produzir apenas um número reduzido de garrafas. É um estado de espírito que tem como objetivo conhecer e controlar todos os momentos da produção da uva e do vinho, elevando assim a qualidade dos mesmos.