Vinhas do Cerval - Vinho Tinto

Vinhas do Cerval tinto, produzido pela adega Casa de Arrochella, é um blend único derivado das vinhas velhas presentes no Vale de Canivães. Este vinho é elaborado a partir das castas Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, todas vindimadas manualmente em vinhas com cerca de 35 anos.

O vinho passa pela fermentação maloláctica em barricas antes de envelhecer 12 meses em barricas novas e mais 12 meses em barricas usadas, resultando num perfil de sabor rico e complexo. O Vinhas do Cerval tinto é o acompanhamento perfeito para pratos ricos em temperos, assados ou guisados, e acompanha bem queijos de pasta mole.

Embora já esteja pronto para beber, este vinho envelhecerá bem na garrafa durante os próximos 15 anos.