Alambre Moscatel de Setúbal - Vinho Fortificado

O Alambre Moscatel de Setúbal é um vinho generoso DOC que é habilmente produzido pela José Maria da Fonseca há mais de um século. Este vinho único é elaborado a partir da casta Moscatel de Setúbal, encontrada na bela região da Península de Setúbal.

Apresenta uma cor dourada clara com um toque de fundo avermelhado. O aroma é uma deliciosa mistura de casca de laranja cristalizada, damasco e um toque de mel. Na boca é cheio de fruta, proporcionando uma experiência completa mas suave.

O processo de vinificação envolve a paragem da fermentação com adição de aguardente e um período de contacto pelicular de 3 meses. O vinho é então envelhecido em carvalho usado, sem necessidade de envelhecimento adicional em garrafa devido ao seu processo de oxidação natural.

Servir o Alambre Moscatel de Setúbal como aperitivo a uma temperatura de 10ºC, ou como vinho de sobremesa a 16ºC. Para um armazenamento ideal, mantenha as garrafas a uma temperatura de 12ºC e 60% de humidade. Devido ao seu processo natural de oxidação durante o envelhecimento, este vinho não progride após o engarrafamento e pode ser apreciado durante muitos anos se armazenado adequadamente após a abertura.