Alambre Moscatel de Setúbal - Vinho Fortificado

Alambre Moscatel de Setúbal - Vinho Fortificado é um vinho generoso da Península de Setúbal, produzido pela José Maria da Fonseca a partir da casta Moscatel Graúdo. Com uma longa ligação ao estilo clássico da região, apresenta o perfil aromático típico desta variedade, combinando expressão frutada e doçura envolvente.

No copo, revela uma cor dourada clara com subtis reflexos avermelhados. O aroma destaca notas de casca de laranja cristalizada, damasco e um delicado toque de mel, compondo um conjunto rico e convidativo. Na boca, mostra-se cheio de fruta, com textura macia e uma prova completa, harmoniosa e suave.

A vinificação inclui a interrupção da fermentação com adição de aguardente, seguindo-se um período de contacto pelicular de cerca de três meses. O estágio decorre em carvalho usado, contribuindo para a complexidade do vinho. Graças ao seu processo de oxidação natural, não necessita de evolução adicional em garrafa.

Pode ser servido como aperitivo, a cerca de 10 ºC, ou à sobremesa, por volta dos 16 ºC. É uma escolha versátil para quem aprecia vinhos fortificados de perfil aromático intenso e carácter tradicional.