Ayala

Fundada em 1860 por Edmond de Ayala, a maison Ayala é um nome histórico de Champagne, situada no coração do vilarejo Grand Cru de Aÿ. Pioneira em champagnes com baixos teores de dosagem, destaca-se por um estilo puro e equilibrado, com especial enfoque na elegância do Chardonnay, expresso em cuvées como Brut, Brut Nature, Rosé e Blanc de Blancs.