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O Esporão Colheita branco é um blend único das castas Antão Vaz e Viosinho, entre outras, que foram parcialmente vinificadas em tanques de betão. Este processo, juntamente com os 4 meses passados sobre as borras finas, cria um tipo único de micro-oxigenação que realça o caráter do vinho.
O resultado é um vinho branco complexo e intenso com uma textura ligeiramente cremosa. O Esporão Colheita é equilibrado, com um final fresco, rico e persistente, sendo o complemento perfeito para qualquer refeição.