Malhadinha Colheita Tardia 375ml - Vinho Doce

O Malhadinha Late Harvest branco é um produto da adega Herdade da Malhadinha Nova, localizada na região do Alentejo. Este vinho é elaborado 100% com uvas Petit Manseng, colhidas manualmente nos primeiros dias de novembro. O suco resultante da prensagem suave foi inoculado com leveduras selecionadas, levando a uma longa fermentação a baixas temperaturas. O processo foi interrompido para manter um nível adequado de açúcar residual, após o que o vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês.

Este vinho apresenta cor âmbar intensa e traz notas intensas de damasco totalmente maduro, casca de laranja cristalizada e leve toque de gengibre. O sabor é bem equilibrado, realçado pela acidez evidente, notas de marmelada de marmelo e citrinos muito maduros. O final de boca é consensual e persistente, tornando-se uma experiência memorável.