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O Maria Mansa branco é um vinho de lote de castas nobres clássicas do Douro provenientes da adega Quinta do Noval. É composto por Viosinho, Gouveio e Rabigato. A maior parte do vinho (90%) é fermentado em cubas de inox enquanto os restantes 10% são fermentados em barricas de carvalho francês envelhecidas durante 20 dias.
Este vinho branco é um belo blend que combina a fruta e a frescura proporcionadas pelo carácter único do nosso terroir e pelas suas tradicionais castas regionais. Apresenta um aspecto límpido e brilhante com ligeiros tons cítricos. Seus aromas intensos vêm com notas proeminentes de frutas brancas, tropicais e cítricas. Na boca, o vinho apresenta uma acidez vibrante juntamente com notas adicionais de aromas cítricos e florais, deixando um final de boca agradável e longo.