Montanha Superior Brut - Vinho Espumante

Montanha Superior Brut - Vinho Espumante é produzido pela Caves da Montanha, na região da Bairrada, uma zona de grande tradição na produção de espumantes em Portugal. Elaborado a partir das castas Malvasia Fina, Baga, Bical e Fernão Pires, revela um perfil equilibrado entre frescura, elegância e expressão aromática.

Na vinificação, as uvas são trabalhadas com fermentação em inox sob temperatura controlada, seguindo-se o método clássico, com segunda fermentação em garrafa. O estágio prolonga-se durante pelo menos 9 meses antes do dégorgement, contribuindo para a complexidade e para a qualidade da bolha.

No copo, apresenta cor citrina brilhante e bolhas finas e persistentes. No aroma, evidencia intensidade e notas de compota. Na boca, mostra-se fresco, cremoso e persistente, com um final agradável que reforça a sua vocação gastronómica e o seu carácter versátil. É uma excelente escolha para momentos de celebração ou para acompanhar refeições com a leveza e a sofisticação típicas de um espumante da Bairrada.