BEYRA - Vinho Branco

BEYRA - Vinho Branco é um branco da região da Beira Interior, elaborado a partir das castas Síria e Fonte Cal. Este lote combina duas variedades com forte ligação ao território, dando origem a um vinho que expressa a identidade de uma região de altitude, marcada por condições naturais muito próprias e por uma tradição vínica cada vez mais reconhecida.

Segundo a informação disponível, as uvas foram colhidas manualmente com cuidado, seguindo-se o desengace total e a prensagem de cachos inteiros. A fermentação decorreu durante cerca de 20 dias, a temperatura controlada entre 16 e 17 ºC, com utilização de leveduras nativas. Esta abordagem revela uma vinificação orientada para preservar a pureza da fruta e a autenticidade das castas.

BEYRA - Vinho Branco apresenta-se assim como uma proposta assente na origem, no respeito pela matéria-prima e numa elaboração rigorosa. Uma escolha interessante para quem procura descobrir um branco da Beira Interior feito com Síria e Fonte Cal, duas castas que ajudam a definir o carácter singular deste vinho.