Burmester Branco - Vinho do Porto

Burmester Branco - Vinho do Porto é um Porto Branco da região do Porto e Douro, produzido pela Burmester a partir de castas tradicionais durienses: Viosinho, Malvasia Fina, Verdelho e Rabigato. Este lote reúne diferentes colheitas e beneficia de um estágio mínimo de 3 anos, combinando maturação em inox e em madeira.

As uvas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação, seguindo depois para desengace, esmagamento e maceração cuidada. A fermentação decorre em cubas de inox com temperatura controlada entre 16 e 18 ºC, com agitação constante, até se atingir o nível de doçura pretendido. Nesse momento, é adicionada aguardente vínica, dando origem ao perfil fortificado característico do vinho do Porto.

O resultado é um vinho rico e aromático, marcado por uma expressão equilibrada entre frescura, leveza e doçura. A combinação das castas brancas do Douro contribui para um conjunto harmonioso e versátil, pensado para oferecer prazer tanto em momentos descontraídos como à mesa.

Pela sua frescura, Burmester Branco - Vinho do Porto pode acompanhar propostas como salada de figos secos com presunto ou linguado grelhado com crosta de amêndoa.