Burmester Touriga Nacional - Vinho Tinto

Burmester Touriga Nacional - Vinho Tinto é um monovarietal elaborado a partir de 100% Touriga Nacional, uma das castas mais emblemáticas de Portugal, que expressa aqui o carácter do Douro com elegância e intensidade. Produzido pela Burmester, na região de Porto e Douro, este vinho evidencia a identidade de uma casta reconhecida pela sua riqueza aromática, estrutura e capacidade de envelhecimento.

As uvas provêm das sub-regiões do Cima Corgo e do Douro Superior, zonas de referência na produção de vinhos de grande qualidade. Na adega, o processo inclui desengace total e esmagamento, seguido de maceração pré-fermentativa a 6 ºC durante três dias. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox a 25 ºC, com maceração pós-fermentativa durante 15 dias, permitindo uma extração cuidada de cor, aroma e taninos.

O estágio realiza-se durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, contribuindo para maior complexidade e profundidade. É uma escolha particularmente indicada para acompanhar carnes vermelhas e queijos, revelando-se uma proposta distinta para quem aprecia vinhos tintos com perfil duriense e forte expressão varietal.