Carm Grande Reserva - Vinho Tinto

Carm Grande Reserva - Vinho Tinto é um vinho do Porto e Douro elaborado pela CARM a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Proveniente das vinhas da casa no Douro Superior e produzido na Quinta das Marvalhas, resulta de uma selecção dos melhores cachos para vinificação. Após desengace total, esmagamento suave e choque térmico, o mosto fermenta durante cerca de 10 dias com temperatura controlada, sendo que parte da fermentação decorre em barricas de carvalho, contribuindo para a sua profundidade e elegância.

No aroma, revela notas de frutos pretos silvestres e cereja, envolvidas por sugestões de alcaçuz e nuances de baunilha provenientes da madeira. Na boca, mostra-se concentrado, com taninos firmes, textura macia e um perfil intenso, equilibrando estrutura e sofisticação. O final é persistente e marcante, deixando uma impressão longa e envolvente.

Pela sua presença e carácter, é uma excelente escolha para acompanhar carnes, queijos e pratos de cozinha mediterrânica.